BRASSERIE SMEELE

 

2021





 

 

 

Tout sur cette Brasserie…

 

Dates d'activité :

 

Depuis 2019

 

Adresse :


Brasserie Smeele

10, Chemin de Sébastopol

85400 Luçon

 

Liens :

 

 

 

 

Infos :


Bières brassées
:

Obscure stout, Witbier, Aramis blonde lager,Mosaïc IPA.

Autres infos…

 

« Smeele, où as-tu eu ce nom ? »
C’était le nom de notre professeur de néerlandais dans ce lycée. »

« Mais pourquoi l’avez-vous nommé d’après lui? »
Nous : « Smeele s’est avéré être autant un fan de bière de spécialité que nous l’étions. Je ne me souviens pas exactement comment on l’a découvert. Ce dont je me souviens, c’est que mon examen final en 1997 était plutôt problématique. J’ai ensuite ré-passé en examen le néerlandais avec lui. Lors de la cérémonie de remise des diplômes en 1997, je lui ai donné quelques bouteilles de bière de spécialité, Castle Beer si je me souviens bien. Smeele avait complété pour moi le poème de Willem Wilmink "Bière belge" avec deux strophes supplémentaires. Plus tôt, John avait inclus cet hymne poétique à la bière dans un collage de poésie, pour son examen oral néerlandais. Bref, la bière était au moins quelque chose qui nous reliait à M. Smeele. Ainsi, lorsque John et moi avons commencé à brasser de la bière ensemble en 1998 et que nous cherchions un nom pour notre brasserie amateur, nous avons pensé que « Smeele » était un nom approprié.

« Et puis pourquoi le morse comme un logo? »

Nous: « Dans notre mémoire Smeele avait une très belle voix sombre et vous pouvez aussi prendre des leçons de russe avec lui , mais surtout il avait une grande moustache pleine qui lui a valu le surnom de « morse » parmi les étudiants. Cela nous semblait donc être un logo approprié.

 

 

 Mise à jour le 10/04/2021

 

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