BRASSERIE DE TATONVILLE

Bière Tourtel

 

 

 

 



Tourtel

 

 

 

 



 

 

 

Tout sur cette Brasserie…

 

Dates d'activité :

 

De 1839 aux années 1950 environ

 

Adresse :


Brasserie de Tatonville

54116 Tantonville

 

Liens :

 

 

 

 

Infos :


Bières brassées
:

Tourtel, 1838, Biere de Tantonville, Tourtel Privilege, Prima Blonde, Prima Brune

Autres infos…

 

Fondée en 1839 par Jules et Prosper Tourtel, Pasteur y mena une partie de ses études sur la fermentation entre 1873 et 1874. Les Tourtels furent les précurseurs en matiere de fermentation basse industrielle dès 1852, ils furent également les premiers à utiliser des machines à faire le froid, le docteur Baud y inaugura le maltage pneumatique et Louis Pasteur mena ses recherches sur la fermentation. En 1900, la brasserie est la plus grande brasserie Française et la plus moderne d'Europe. Les deux guerres mondiales eurent raison de cette brasserie qui fut occupée en en 1940 par les allemands et détruite à leur retraite. Rachetée en 1948 par les brasseries de Champigneulles, elle fermera quelques années plus tard. La bière Tourtel renaitra dans les années 1960 avec la "célèbre" bière sans alcool du même nom, brassée par Champigneulles.




 

 

 Mise à jour le 22/04/2021

 

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